Resep ini bersumber dari resep Ayam Lapis Saus Mentega Bawang Lemon di kemasan margarin Filma.
Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Ayam Lapis Saus Mentega Bawang Lemon dan langkah-langkah cara membuat Ayam Lapis Saus Mentega Bawang Lemon dengan menggunakan Filma Margarin:
Bahan Ayam Lapis Saus Mentega Bawang Lemon
- 300 ml Minyak Goreng FILMA
- 250 gram dada ayam
- 2 buah telur ayam
- 20 gram tepung roti kasar
- 5 sendok makan tepung terigu
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh lada
Saus:
- 40 gram FILMA Margarin
- 1 buah jeruk lemon kuning
- ¼ sendok teh garam halus
- ½ sendok teh gula halus
- 5 gram peterseli cincang
- 3 siung bawang putih
Hiasan:
- 50 gram daun selada keriting
- 5 gram daun peterseli
- 3 iris jeruk lemon kuning
Cara membuat Ayam Lapis Saus Mentega Bawang Lemon
- Cuci bersih dada ayam dan potong sesuai selera, bumbui dengan garam dan lada bubuk. Siapkan kocokan telur ayam, tepung terigu, dan tepung roti kasar, lalu balurkan ayam ke dalam tepung, masukkan ke dalam kocokan telur ayam, dan balurkan kembali ke tepung roti kasar, lalu sisihkan di atas piring bersih.
- Siapkan wajan anti lengket, panaskan minyak goreng FILMA.
- Goreng ayam yang sudah dibalur tepung roti hingga berwarna kuning keemasan, lalu angkat.
Cara Membuat Saus:
- Siapkan panci anti lengket, lalu masukkan campuran perasan air jeruk lemon dan bawang putih yang sudah dicincang. Tambahkan garam dan gula, lalu panaskan hingga mendidih, angkat dan biarkan mendingin.
- Masukkan FILMA Margarin ke dalam larutan tersebut, aduk dengan pengaduk sampai tercampur semua dan saus mengental.
Cara Penyajian:
- Ambil piring oval, letakkan ayam yang sudah digoreng, hiasi dengan daun selada, irisan jeruk lemon, dan daun peterseli. Saus disajikan secara terpisah.
- Hidangkan selagi hangat, cocok untuk makanan ringan (snack).
| Porsi | 5 potong |
