Tepung agar-agar Swallow Globe Brand adalah tepung agar-agar yang terbuat dari rumput laut. Agar-agar powder ini diproduksi oleh PT Agarindo Bogatama yang berlokasi di Tangerang, Indonesia, 15560.
Apa saja varian warna tepung agar-agar merek Swallow Globe Brand?
Agar-agar Swallow Globe mempunyai beberapa varian warna. Berdasarkan informasi dari situs resmi Swallow Globe, terdapat 5 varian warna agar-agar, yaitu merah, hijau, putih, cokelat, dan kuning. Akan tetapi, saya tidak pernah menemukan varian warna kuning dijual di toko-toko offline dan online. Jejak varian warna kuning hanya saya temukan di video tahun 2013 ini.
Saya tidak tahu apakah varian kuning sudah tidak diproduksi sehingga jarang beredar di pasar Indonesia atau tidak. Saya sudah menanyakan hal ini ke produsen, tetapi belum mendapatkan balasan. Karena saya tidak bisa menemukan varian warna kuning, maka di artikel ini, saya hanya akan membandingkan varian warna cokelat, hijau, merah, dan putih / plain / bening / transparan.
Perbedaan Agar-Agar Swallow Globe Varian Warna Cokelat, Hijau, Merah, dan Putih
Perbandingan Komposisi
Komposisi agar-agar Swallow Globe warna cokelat adalah tepung agar-agar, pewarna sintetik coklat HT CI 20285 dan biru berlian FCF CI 42090, dan perisa sintetik vanila.
Komposisi agar-agar Swallow Globe warna hijau adalah tepung agar-agar, pewarna sintetik hijau (Tartrazine CI 19140 dan biru berlian CI 42090), dan perisa sintetik vanila.
Komposisi agar-agar Swallow Globe warna merah adalah tepung agar-agar, pewarna sintetik Ponceau 4R CI 16255, dan perisa sintetik vanila.
Komposisi agar-agar Swallow Globe warna putih / plain adalah tepung agar-agar dan perisa sintetik vanila.
Dari perbandingan komposisi di atas, terlihat jelas bahwa perbedaannya benar-benar hanya terdapat pada warna dari pewarna sintetik yang digunakan.
Perbandingan Kandungan Nilai Gizi
Semua varian warna memiliki ukuran takaran saji 1.75 gram dan jumlah sajian per kemasan adalah 4. Jumlah per sajian mengandung:
[tabel lebih optimal dilihat di komputer atau di handphone dan tablet yang mendukung geser horizontal]
| Cokelat | Hijau | Merah | Plain | |
| Energi total (kalori) | 5 kkal | 5 kkal | 5 kkal | 5 kkal |
| Energi dari lemak | 0 kkal | 0 kkal | 0 kkal | 0 kkal |
| Lemak total | 0 g (0% AKG) | 0 g (0% AKG) | 0 g (0% AKG) | 0 g (0% AKG) |
| Protein | 0 g (0% AKG) | 0 g (0% AKG) | 0 g (0% AKG) | 0 g (0% AKG) |
| Karbohidrat total | 2 g (0% AKG) | 2 g (0% AKG) | 2 g (1% AKG) | 2 g (1% AKG) |
| Serat pangan | 2 g (5% AKG) | 2 g (5% AKG) | 2 g (5% AKG) | 2 g (5% AKG) |
| Natrium / Sodium | 0 mg (0% AKG) | 0 mg (0% AKG) | 0 mg (0% AKG) | 0 mg (0% AKG) |
| Kalium | 0 mg (0% AKG) | 0 mg (0% AKG) | 0 mg (0% AKG) | 0 mg (0% AKG) |
| Kalsium | 0% | 0% | 0% | 0% |
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Dari tabel perbandingan di atas, terlihat bahwa keempat varian memiliki kandungan gizi yang sama.
Kesimpulan
Perbedaan tepung agar-agar merek Swallow Globe Brand varian warna cokelat, hijau, merah, dan putih hanya terletak pada bahan pewarna sintetik yang digunakan.
Keterangan:
Informasi pada artikel ini berdasarkan informasi yang tertera pada kemasan tepung agar-agar merek Swallow Globe Brand varian warna cokelat, hijau, merah, dan putih yang dibeli pada April 2022. Produsen dapat mengubah informasi sewaktu-waktu dan penulis tidak dapat selalu menjamin kemutakhiran informasi.
