Edo Fish Cake adalah makanan beku (frozen food) berupa kue ikan.
Artikel ini berisi informasi tentang komposisi, kandungan nilai gizi, cara memasak, izin BPOM, kehalalan, produsen, dan distributor kue ikan merek Edo.
Komposisi Edo Fish Cake
Kue ikan Edo Fish Cake terbuat dari bahan-bahan sebagai berikut:
- Surimi (55%)
- Air es
- Tepung tapioka
- Minyak nabati
- Dekstrosa
- Garam
- Gula
- Putih telur (egg albumin)
- Penguat rasa mononatrium glutamat
Mengandung alergen berupa surimi dan putih telur (egg albumin)
Kandungan Nilai Gizi Edo Fish Cake
Takaran Saji: 50 g
Jumlah Per Sajian:
| Energi Total (Kalori) | 20 kkal |
| Energi dari Lemak | 0 kkal |
| Lemak Total | 0 g (0% AKG) |
| Protein | 2 g (3% AKG) |
| Karbohidrat Total | 3 g (1% AKG) |
| Gula | 0 g |
| Garam (Natrium) | 135 mg (6% AKG) |
Cara Memasak
Edo Fish Cake dapat diolah dengan cara direbus, digoreng, di-oven/microwave, dan dipanggang.
Rebus / Kuah: Rebus dengan air mendidih selama 5-7 menit, jangan sampai mengembang. Dapat disajikan dengan sayuran segar, seafood, atau mi.
Goreng: Panaskan minyak hingga 150°C. Goreng dengan minyak selama 2-3 menit hingga cokelat keemasan.
Oven / Microwave: Panaskan sesuai petunjuk di microwave. Hati-hati jangan terlalu matang.
Panggang: Produk disate agar mudah dipanggang. Bolak-balikkan di atas panggangan hingga berwarna keemasan.
Izin BPOM dan Kehalalan
Edo Fish Cake memiliki izin BPOM dengan nomor registrasi RI MD 243209010078 dan mencantumkan logo Halal Indonesia dengan nomor sertifikat ID00410000284761021.
Produsen dan Distributor
Edo Fish Cake diproduksi oleh PT Citra Dimensi Arthali, Jakarta 14440, Indonesia, dan didistribusikan oleh PT Sukanda Djaya (Grup Diamond), Jakarta 14430, Indonesia.
Keterangan:
Informasi pada artikel ini berdasarkan informasi yang tertera pada kemasan produk Edo Fish Cake 250 Gram yang saya beli pada April 2025. Informasi dapat berubah sewaktu-waktu dan penulis tidak dapat selalu menjamin kemutakhiran informasi.
