Resep ini bersumber dari resep Choco Lava ChocoDrink di kemasan sachet minuman bubuk kakao (cokelat) merek ChocoDrink.
Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Choco Lava dan langkah-langkah cara membuat Choco Lava dengan menggunakan ChocoDrink:
Bahan Choco Lava ChocoDrink
- 70 gram dark chocolate
- 60 gram mentega tawar
- ¼ sendok teh garam
- 2 butir telur ayam (sudah dipisahkan kuning dan putih)
- 100 gram gula pasir
- Whip cream
Cara membuat Choco Lava ChocoDrink
- Panaskan oven pada suhu 180°C, lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi mentega.
- Lelehkan cokelat dan mentega.
- Tambahkan ChocoDrink dan garam, lalu aduk hingga rata.
- Kocok kuning telur dan ⅔ dari gula dengan mixer hingga warna pucat.
- Kocok putih telur dengan mixer hingga berbusa, dan tambahkan gula secara bertahap.
- Aduk lipat adonan kuning telur dan cokelat leleh menggunakan spatula.
- Tuang ke dalam adonan putih telur, aduk lipat hingga merata.
- Sisihkan 4 sendok makan adonan dalam wadah, dan tuang sisanya ke dalam loyang. Panggang dalam oven / microwave hingga matang (± 15 menit).
- Tuang sisa adonan yang disisihkan ke atas kue, dan ratakan.
- Panggang kembali dalam oven suhu 190°C hingga matang (± 1 menit).
- Berikan whip cream sebagai topping.
