Margarin Blue Band memiliki dua varian produk, yaitu margarin Blue Band Serbaguna dan margarin beraroma butter Blue Band Cake & Cookie.
Di artikel-artikel sebelumnya, saya pernah membahas perbandingan Blue Band Serbaguna dengan merek-merek margarin lainnya dan perbandingan margarin butter Blue Band Cake and Cookie dengan Royal Palmia.
Di artikel ini, saya akan membandingkan margarin Blue Band Serbaguna dengan Blue Band Cake and Cookie dalam hal harga, kegunaan, komposisi, dan kandungan nilai gizi.
Blue Band Serbaguna Versus Blue Band Cake & Cookie
Harga
Berikut ini adalah kisaran harga per Maret 2023 di toko-toko berlabel official di berbagai platform marketplace di wilayah Jabodetabek:
- Harga Blue Band Serbaguna 200 gram adalah Rp9.213 - Rp15.873.
- Harga Blue Band Cake & Cookie 200 gram adalah Rp10.900 - Rp18.500.
Kegunaan
Kegunaan utama yang diiklankan kedua varian margarin Blue Band terlihat dari nama produk tersebut. Margarin Blue Band Serbaguna dapat digunakan untuk membuat berbagai jenis masakan, sedangkan margarin Blue Band Cake & Cookie yang memiliki aroma butter lebih ditujukan untuk menggantikan mentega (butter) dalam pembuatan keik dan kue kering. Namun demikian, sebenarnya kedua varian margarin Blue Band tersebut dapat digunakan untuk hal yang sama.
Sama halnya dengan margarin Blue Band Serbaguna, margarin Blue Band Cake & Cookie juga dapat digunakan untuk memasak berbagai jenis masakan; membuat keik, roti, dan kue kering; dan sebagai olesan roti. Perbedaannya tentu akan terasa dari hasil masakan yang memiliki aroma butter atau mentega jika menggunakan margarin Blue Band Cake & Cookie.
Komposisi
Berikut ini adalah perbandingan komposisi Blue Band Serbaguna dan Blue Band Cake & Cookie. Bahan-bahan yang berbeda saya tulis tebal dan berwarna oranye. Urutan penulisan bahan-bahan menyesuaikan urutan penulisan di daftar komposisi di label kemasan.
| Blue Band Serbaguna | Blue Band Cake & Cookie |
|---|---|
| Minyak nabati (mengandung antioksidan TBHQ) | Minyak nabati |
| Air | Air |
| Garam | Garam |
| Pengemulsi nabati (Monodigliserida (mengandung antioksidan alfa tokoferol, askorbil palmitat), Lesitin kedelai) | Perisa alami butter (mengandung susu, antioksidan d-alfa tokoferol) |
| Pengatur keasaman (Trinatrium Sitrat, Asam Sitrat) | Pengemulsi nabati Monodigliserida (mengandung antioksidan alfa tokoferol, askorbil palmitat) |
| Penstabil Gom Xanthan | Pengawet Kalium Sorbat |
| Pengawet Kalium Sorbat | Pengatur keasaman (Trinatrium Sitrat, Asam Sitrat) |
| Antioksidan (Tokoferol, Askorbil Palmitat) | Perisa sintetik mentega |
| Vitamin (Niasin, E, A, B1, B2, D) (mengandung antioksidan dl-alfa tokoferol) | Antioksidan (BHA & BHT) |
| Perisa sintetik mentega | Pewarna Beta Karoten CI 40800 (mengandung antioksidan dl-alfa tokoferol) |
| Pewarna alami (Beta Karoten Cl 40800 (mengandung antioksidan dl-alfa tokoferol), ekstrak Anato Cl 75120, Kurkumin Cl 75300) | Sekuestran Kalsium Dinatrium EDTA |
| Sekuestran Kalsium Dinatrium EDTA |
Margarin Blue Band Serbaguna diproduksi menggunakan peralatan yang juga memproses susu.
Margarin Blue Band Cake & Cookie diproduksi menggunakan peralatan yang juga memproses kedelai.
Kandungan Nilai Gizi
Takaran Saji:
- Blue Band Serbaguna: 15 g (±13 sajian per kemasan)
- Blue Band Cake & Cookie: 10 g (20 sajian per kemasan)
Jumlah Per Sajian:
[tabel lebih optimal dilihat di komputer atau di handphone dan tablet yang mendukung geser horizontal]
| Blue Band Serbaguna | Blue Band Cake and Cookie | |
| Energi Total (Kalori) | 90 kkal | 70 kkal |
| Energi dari Lemak | 90 kkal | 70 kkal |
| Lemak Total | 11 g (16% AKG) | 8 g (12% AKG) |
| Lemak Jenuh | 4 g (19% AKG) | 4 g (20% AKG) |
| Lemak Tidak Jenuh Tunggal | 5 g | 3 g |
| Lemak Tidak Jenuh Ganda | 2 g | 1 g |
| Omega-3 (Asam Alfa Linolenat) | 260 mg (19% AKG) | - |
| Omega-6 (Asam Linoleat) | 1360 mg (10% AKG) | - |
| Lemak Trans | 0 g | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg (0% AKG) | 0 mg (0% AKG) |
| Protein | 0 g (0% AKG) | 0 g (0% AKG) |
| Karbohidrat Total | 0 g (0% AKG) | 0 g (0% AKG) |
| Serat Pangan | 0 g (0% AKG) | 0 g (0% AKG) |
| Gula Total | 0 g | 0 g (0% AKG) |
| Garam (Natrium) | 120 mg (8% AKG) | 95 mg (6% AKG) |
| Vitamin A | 30% AKG | - |
| Vitamin B1 | 10% AKG | - |
| Vitamin B2 | 10% AKG | - |
| Vitamin D | 8% AKG | - |
| Vitamin E | 10% AKG | - |
| Niasin | 15% AKG | - |
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Dari tabel perbandingan kandungan gizi di atas, terlihat bahwa Blue Band Serbaguna memiliki kandungan gizi yang lebih banyak dibandingkan Blue Band Cake & Cookie. Margarin Blue Band Serbaguna mengandung omega 3 dan omega 6, serta vitamin A, B1, B2, D, E, dan niasin yang tidak terdapat di Blue Band Cake & Cookie.
Keterangan:
Informasi pada artikel ini berdasarkan informasi yang tertera pada kemasan produk margarin Blue Band Serbaguna 200 gram yang dibeli pada Desember 2021 dan margarin butter Blue Band Cake & Cookie 200 gram yang dibeli pada Mei 2022. Informasi dapat berubah sewaktu-waktu dan penulis tidak dapat selalu menjamin kemutakhiran informasi.
