Sumber Selera Bakso Keju adalah bakso dari daging sapi yang berisi keju leleh.
Artikel ini berisi informasi tentang komposisi, kandungan nilai gizi, cara penyajian, izin BPOM, kehalalan, dan produsen bakso sapi isi keju merek Sumber Selera.
Komposisi Sumber Selera Bakso Keju
Bakso keju Sumber Selera terbuat dari bahan-bahan sebagai berikut:
- Daging sapi 48,08%
- Keju filling 23,67% (mengandung susu)
- Air es
- Tapioka termodifikasi
- Penstabil nabati
- Bumbu bakso (mengandung penguat rasa mononatrium glutamat, dinatrium 5'-ribonukleotida, kecap bubuk)
- Minyak nabati (mengandung antioksidan TBHQ)
- Garam
- Isolat protein kedelai
- Serat pangan
- Penstabil fosfat
- Pengental
- Pewarna alami karamel IV
- Pengawet kalium sorbat
Mengandung alergen berupa keju filling, kecap bubuk, dan isolat protein kedelai.
Kandungan Nilai Gizi Sumber Selera Bakso Keju
Takaran Saji: 60 g (2 butir)
Jumlah Per Sajian:
| Energi Total (Kalori) | 110 kkal |
| Energi dari Lemak | 35 kkal |
| Energi dari Lemak Jenuh | 25 kkal |
| Lemak Total | 4 g (6% AKG) |
| Lemak Jenuh | 2,5 g (14% AKG) |
| Protein | 13 g (21% AKG) |
| Karbohidrat Total | 4 g (1% AKG) |
| Gula | 0 g |
| Garam (Natrium) | 310 mg (21% AKG) |
Cara Penyajian
Ada 3 saran penyajian untuk menyajikan bakso daging sapi isi keju Sumber Selera, yaitu dengan cara direbus, digoreng, dan dipanggang.
Direbus
- Panaskan air hingga mendidih
- Masukkan bakso ke dalam air mendidih
- Tunggu ±10 menit hingga bakso mengapung
- Bakso siap dihidangkan
Digoreng
- Panaskan minyak sayur dalam wajan sampai suhu ±150°C dengan api sedang
- Masukkan bakso dalam minyak panas
- Tunggu ± selama 2 menit atau hingga warna bakso kecoklatan dan mengapung
- Bakso siap dihidangkan
Dipanggang
- Oleskan sedikit minyak pada panggangan
- Tusuk bakso seperti sate dan panggang dengan api kecil sambil dibolak-balik
- Tunggu sekitar 5 menit atau hingga warna bakso kecoklatan
- Bakso siap dihidangkan
Izin BPOM dan Kehalalan
Sumber Selera Bakso Keju memiliki izin BPOM dengan nomor registrasi RI MD 239531092093 dan mencantumkan logo Halal Indonesia dengan nomor sertifikat ID00310000077871220.
Produsen
Sumber Selera Bakso Keju diproduksi oleh PT Sumber Prima Anugrah Abadi, Tangerang, Banten 15139, Indonesia.
Keterangan:
Informasi pada artikel ini berdasarkan informasi yang tertera pada kemasan produk Sumber Selera Bakso Keju 300 gram (isi 10 butir @ 30 gram) yang saya beli pada Juli 2024. Informasi dapat berubah sewaktu-waktu dan penulis tidak dapat selalu menjamin kemutakhiran informasi.
