Sesuai namanya, kecap manis identik dengan rasa manis. Makan pakai kecap dapat menambah rasa nikmat sebuah makanan. Akan tetapi, bagaimana kalau sedang ingin diet atau menjaga asupan gula? Apa bisa tetap mengonsumsi kecap? Apa ada kecap manis rendah gula atau bahkan bebas gula?
Hasil penelusuran saya mengerucut pada 2 produk kecap manis yang fokus pada kadar gula di produknya, yaitu Tropicana Slim Kecap Manis dan Bango Kecap Manis Light.
Di artikel ini, saya akan membandingkan Tropicana Slim Kecap Manis dan Bango Kecap Manis Light dari segi harga, komposisi, nilai kandungan gizi, izin BPOM, kehalalan, dan produsen. Apa saja perbedaan kecap manis Tropicana Slim dan Bango Light?
Tropicana Slim Kecap Manis Versus Bango Kecap Manis Light
Klaim Produk
Kecap Manis Tropicana Slim
Tropicana Slim Kecap Manis mengklaim bahwa produknya bebas gula, rendah kalori, dan 30% lebih rendah garam (natrium) dibandingkan dengan kecap manis standar sehingga cocok untuk diet, serta aman untuk penderita diabetes (diabetesi) dan hipertensi (tekanan darah tinggi).
Ada hal yang menarik dari kecap ini. Di label kemasan, tertulis bahwa nama lengkap produk adalah "Pengganti Kecap Manis". Dari kata "pengganti" itu, bisakah diambil kesimpulan bahwa sebenarnya ini bukan kecap manis? 🙂 Dari segi rasa, produk Tropicana Slim ini memang terasa manis seperti kecap manis pada umumnya, namun memiliki tekstur yang lebih encer.
Kecap Manis Bango Light
Bango Light Kecap Manis mengklaim produknya 30% lebih rendah gula dari kecap manis Bango reguler. Produk Bango ini menggunakan pemanis alami daun Stevia yang rendah gula sehingga dapat menjadi alternatif produk kecap manis yang lebih sehat.
Harga
Harga kecap manis Tropicana Slim 200 mL adalah Rp29.900 - Rp36.900 (Harga per 1 mL: Rp149,5 - Rp184,5).
Harga kecap manis Bango Light 550 mL adalah Rp23.700 - Rp30.000 (Harga per 1 mL: Rp43 - Rp54,6).
Berdasarkan perhitungan harga per 1 mL, kecap manis Tropicana Slim lebih mahal daripada kecap manis Bango Light.
(Harga per awal September 2022 di toko-toko online marketplace berlabel official store di wilayah Jabodetabek)
Komposisi
Komposisi Tropicana Slim Kecap Manis adalah air, pemanis alami sorbitol dan glikosida steviol, maltodekstrin, bubuk kecap kedelai (2.69%) (mengandung penguat rasa mononatrium glutamat), pewarna alami karamel IV, perisa sintetik, penstabil nabati, garam KCl, dan pengawet kalium sorbat. mengandung alergen berupa bubuk kecap kedelai. Diproduksi menggunakan peralatan yang juga memproses susu, serealia mengandung gluten, dan kacang pohon.
Komposisi kecap manis Bango Light adalah gula, air, kalium klorida, garam, penstabil nabati, pewarna alami karamel III amonia proses (mengandung sulfit), kedelai hitam (1%), protein nabati terhidrolisa (mengandung kedelai), pengatur keasaman, penguat rasa (dinatrium inosinat dan guanilat), pengawet (natrium benzoat dan kalium sorbat), dan pemanis alami glikosida Steviol. Mengandung alergen berupa sulfit, kedelai hitam, protein nabati terhidrolisa, dan kedelai. Diproduksi dengan peralatan yang juga memproses produk mengandung gluten, ikan, mustar, dan tiram.
Nilai Kandungan Gizi
Takaran Saji:
- Kecap manis Tropicana Slim: 10 mL (1 sendok makan)
- Kecap manis Bango Light: 15 mL (20 gram)
Jumlah Per Sajian:
[tabel lebih optimal dilihat di komputer atau di handphone dan tablet yang mendukung geser horizontal]
| Tropicana Slim | Bango Light | |
| Energi Total (Kalori) | 30 kkal | 40 kkal |
| Energi dari Lemak | - | 0 kkal |
| Lemak Total | 0 g (0% AKG) | 0 g (0% AKG) |
| Lemak Jenuh | 0 g (0% AKG) | 0 g (0% AKG) |
| Protein | 0 g (0% AKG) | 0 g (0% AKG) |
| Karbohidrat Total | 9 g (3% AKG) | 10 g (3% AKG) |
| Serat Pangan | - | 0 g (0% AKG) |
| Gula Total | 0 g | 8 g |
| Garam (Natrium) | 40 mg (3% AKG) | 140 mg (9% AKG) |
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Berdasarkan perbandingan kandungan gizi di atas, kecap manis Tropicana Slim dapat menjadi pilihan yang lebih sehat bagi orang-orang yang sedang ingin mengurangi konsumsi garam dan gula karena kandungan gula dan garamnya lebih sedikit.
Izin BPOM dan Kehalalan
Kecap manis Tropicana Slim memiliki izin BPOM dengan nomor registrasi RI MD 257210155026 dan mencantumkan logo halal MUI.
Kecap manis Bango Light memiliki izin BPOM dengan nomor registrasi RI MD 257210329024 dan mencantumkan logo halal MUI dengan nomor sertifikat LPPOM 00060046730108.
Produsen
Kecap manis Tropicana Slim diproduksi oleh PT Nutrifood Indonesia, Bogor 16146, Indonesia.
Kecap manis Bango Light diproduksi oleh PT Anugrah Mutu Bersama, Subang 41272, Jawa Barat, Indonesia untuk PT Unilever Indonesia Tbk, Cikarang Bekasi 17520, Indonesia.
Keterangan:
Informasi pada artikel ini berdasarkan informasi yang tertera pada kemasan produk kecap manis Bango Light 550 mL yang dibeli pada Mei 2022 dan pengganti kecap manis Tropicana Slim 200 mL yang saya beli pada Agustus 2022, serta informasi dari situs produsen yang telah ditautkan di artikel di atas. Informasi dapat berubah sewaktu-waktu dan penulis tidak dapat selalu menjamin kemutakhiran informasi.
