Kobe Tepung Bumbu Putih / 양념가루 / Coating Mix merupakan tepung bumbu bebas gluten (gluten free) yang dibuat dari perpaduan tepung dan rempah-rempah pilihan.
Komposisi Kobe Tepung Bumbu Putih
- Tepung tapioka
- Tepung beras
- Penguat rasa (Mononatrium L-Glutamat, Dinatrium 5'-Inosinat, Dinatrium 5'-Guanilat)
- Garam
- Lada putih bubuk
- Minyak atsiri pala
Informasi alergen: diproduksi menggunakan peralatan yang juga memproses gluten, kacang kedelai, susu, seledri, ikan, dan krustasea.
Nilai Kandungan Gizi Kobe Tepung Bumbu Putih
Takaran Saji: 10 g
Jumlah per Sajian:
| Energi Total (Kalori) | 35 kkal |
| Energi dari Lemak | 0 kkal |
| Lemak Total | 0 g (0% AKG) |
| Lemak Jenuh | 0 g (0% AKG) |
| Lemak Trans | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Protein | 0 g (0% AKG) |
| Karbohidrat Total | 8 g (2% AKG) |
| Serat Pangan | 0 g (0% AKG) |
| Gula | 0 g |
| Natrium / Sodium | 300 mg (20% AKG) |
| Vitamin A | 0% AKG |
| Vitamin C | 0% AKG |
Cara Pakai Kobe Tepung Bumbu Putih
- Siapkan Kobe Tepung Bumbu Putih dalam jumlah banyak di atas piring. Tepung yang digunakan adalah tepung kering. Jangan ditambahkan air.
- Basahi bahan yang akan ditepungi (misalnya ayam fillet), cuci atau celup ke dalam air. Agar tepung menempel sempurna, bahan harus dalam kondisi betul-betul basah.
- Letakkan bahan yang sudah sangat basah tersebut ke atas tepung kering. Balur bahan dengan tepung hingga seluruh bahan tertutup tepung dengan rata. Tekan-tekan ringan hingga menempel sempurna. Goreng segera sesudah semua bahan sudah ditepungi.
- Segera goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
Tips Penggunaan
- Tidak perlu membuat adonan basah. Jangan campuri tepung dengan air untuk membuat adonan.
- Pakailah tepung kering dalam jumlah cukup banyak agar lapisan tepung yang menempel tebal.
- Tekan-tekan ringan tepung ke atas permukaan bahan yang basah agar menempel maksimal.
Izin BPOM dan Kehalalan
Kobe Tepung Bumbu Putih ukuran 210 gram memiliki izin BPOM dengan nomor registrasi BPOM RI MD 231831100021 dan logo halal MUI dengan nomor sertifikat LPPOM 00060018211101.
Produsen
Kobe Tepung Bumbu Putih diproduksi oleh PT Kobe Boga Utama, Tangerang 15810, Indonesia. PO BOX 520 / TNG 15001.
Keterangan:
Informasi pada artikel ini berdasarkan informasi yang tertera pada kemasan produk Kobe Tepung Bumbu Putih ukuran berat bersih 210 g yang saya beli pada April 2022. Informasi dapat berubah sewaktu-waktu dan penulis tidak dapat selalu menjamin kemutakhiran informasi.
