Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Special Rasa Bawang Special adalah tepung bumbu yang terbuat dari rempah pilihan dengan aroma dan gurih khas bawang putih.
Artikel ini berisi informasi tentang komposisi, kandungan nilai gizi, cara memasak, izin BPOM, kehalalan, dan produsen tepung bumbu serbaguna special rasa bawang spesial merek Kobe.
Komposisi Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Special Rasa Bawang
Tepung Bumbu Kobe Serbaguna Special Rasa Bawang terbuat dari bahan-bahan sebagai berikut:
- Tepung terigu
- Garam
- Penguat rasa (mononatrium glutamate, dinatrium 5'-inosinat, dinatrium 5'-guanilat)
- Pengembang (natrium bikarbonat)
- Bumbu rasa bawang putih (0.1%)
- Gula kastor
Mengandung alergen berupa tepung terigu. Diproduksi menggunakan peralatan yang juga memproses kacang kedelai, susu, seledri, ikan, dan krustasea.
Kandungan Nilai Gizi Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Special Rasa Bawang
Takaran Saji: 20 g
Jumlah Per Sajian:
| Energi Total (Kalori) | 60 kkal |
| Energi dari Lemak | 0 kkal |
| Lemak Total | 0 g (0% AKG) |
| Lemak Jenuh | 0 g (0% AKG) |
| Lemak Trans | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Protein | 2 g (3% AKG) |
| Karbohidrat Total | 13 g (4% AKG) |
| Serat Pangan | 1 g (2% AKG) |
| Gula | 0 g |
| Garam (Natrium) | 450 mg (30% AKG) |
| Vitamin A | 0% AKG |
| Vitamin C | 0% AKG |
| Kalsium | 40% AKG |
| Zat Besi | 4% AKG |
Cara Memasak
Ada 2 cara memasak menggunakan tepung bumbu Kobe Serbaguna Special, yaitu memasak dengan adonan basah dan adonan kering.
Cara Memasak dengan Adonan Basah:
Berikut ini adalah langkah-langkah cara memasak dengan adonan basah Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Special kemasan 200 gram untuk ± 3 ekor ayam (2 kg):
- Potong ayam/daging/seafood/tempe sesuai selera.
- Buat adonan basah 200 gram Tepung Bumbu Serbaguna Special Kobe dengan 1¾ gelas belimbing (±350 mL) air.
- Selimuti ayam/daging/seafood/tempe dengan adonan basah.
- Goreng dalam minyak panas (160°C - 170°C) sampai kuning keemasan.
Cara Memasak dengan Adonan Kering:
Berikut ini adalah langkah-langkah cara memasak dengan adonan kering Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Special kemasan 200 gram untuk ± 2 ekor ayam (1.5 kg):
- Potong ayam/daging/seafood/tempe sesuai selera.
- Balur ayam/daging/seafood/tempe dengan Tepung Serbaguna Special Kobe sambil dicubit-cubit secara ringan.
- Goreng dalam minyak panas (160°C - 170°C) sampai kuning keemasan.
Hasil masakan dari cara memasak dengan adonan kering dapat bertahan renyah selama kurang-lebih 8 jam.
Izin BPOM dan Kehalalan
Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Special Rasa Bawang memiliki izin BPOM dengan nomor registrasi RI MD 231831096021 dan mencantumkan logo halal MUI dengan nomor sertifikat 00060018211101.
Produsen
Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Special Rasa Bawang diproduksi oleh PT Kobe Boga Utama, Tangerang 15810, Indonesia. PO BOX 520 / TNG 15001.
Keterangan:
Informasi pada artikel ini berdasarkan informasi yang tertera pada kemasan produk Kobe Tepung Bumbu Serbaguna Special Rasa Bawang 200 Gram yang saya beli pada Desember 2023. Informasi dapat berubah sewaktu-waktu dan penulis tidak dapat selalu menjamin kemutakhiran informasi.
