Bahan Keripik Bawang Keju
- 250 gram tepung terigu
- 50 gram tepung kanji
- 1/4 sdt soda kue
- 50 mL minyak goreng (sekitar 8 sendok makan)
- 1 butir telur
- 25 mL air (sekitar 4 sendok makan)
- 100 gram keju cheddar, parut (kalau mau hemat keju, bisa dikurangi menjadi 25 gram)
Bahan Halus Keripik Bawang Keju
- 10 butir bawang merah
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt garam
Cara membuat Keripik Bawang Keju
- Ayak tepung terigu, tepung kanji, dan soda kue. Sisihkan.
- Aduk minyak goreng, telur, dan air sampai rata.
- Tuang campuran minyak ke dalam campuran tepung, lalu masukkan bumbu halus dan keju. Aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
- Giling tipis adonan lalu potong-potong. Goreng dalam minyak panas sampai kekuningan dan renyah.
- Setelah dingin, masukkan ke dalam toples. Sajikan.
| Porsi | 500 gram |
Sumber:
www.resepkomplit.com/resep-keripik-bawang-keju-resep-kue-kering-gurih.html (penulis di situs tersebut mencantumkan sumber dari tabloid-nakita.com)
