Bahan Hot Pot Tahu Seafood
- 24 gram margarin Filma
- 100 gram brokoli
- 50 gram wortel
- 5 gram jahe
- 40 gram tahu Jepang
- 40 gram daging ikan gulung
- 40 gram udang
- 2 gram jamur hioko
- 40 gram crab stick
- 1/2 sendok teh saus tiram
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- 1 sendok teh minyak wijen
- putih telur dari 1 butir telur
- 1 sendok makan angchiu
- 1 sendok makan tepung maizena, cairkan
- 200 mL air
- 2 siung bawang putih
Cara membuat Hot Pot Tahu Seafood
- Goreng tahu Jepang sampai matang, lalu letakkan di atas mangkuk tahan panas yang akan menjadi tempat penyajian.
- Panaskan wajan anti lengket. Cairkan margarin Filma, lalu tumis bawang putih. Tambahkan air, lalu biarkan hingga mendidih.
- Tambahkan saus tiram, angchiu, garam, dan merica.
- Masukkan jahe, wortel, brokoli, daging ikan gulung, udang, jamur hioko, dan crab stick. Aduk hingga semua bahan tercampur.
- Tambahkan maizena yang sudah dikentalkan.
- Masukkan putih telur. Aduk hingga rata.
- Tambahkan minyak wijen. Aduk.
- Tuangkan semua bahan yang telah tercampur rata tersebut ke dalam mangkuk saji berisi tahu Jepang yang telah digoreng sebelumnya.
- Panaskan mangkuk saji tersebut di atas api. Tutup hingga mendidih.
- Hidangkan langsung dalam mangkuk tahan panas dengan nasi putih dan sambal.
| Porsi | 3 porsi |
Sumber
Resep Hot Pot Tahu Seafood di kemasan margarin Filma
