Indofood Racik Bumbu Spesial Soto Ayam adalah bumbu instan soto ayam berbentuk bumbu basah (paste seasoning) tanpa pengawet dan tanpa pewarna sintetis yang memiliki rempah lebih banyak dibandingkan formula sebelumnya. Bumbu instan ini diklaim menggunakan rempah asli.
Artikel ini berisi informasi tentang komposisi, kandungan nilai gizi, cara pakai, izin BPOM, kehalalan, dan produsen bumbu soto ayam instan merek Indofood.
Komposisi Indofood Racik Bumbu Spesial Soto Ayam
Indofood Racik Bumbu Spesial Soto Ayam terbuat dari bahan-bahan sebagai berikut:
- Bumbu dan rempah-rempah 39% (mengandung bawang putih 12%, kemiri 8%, bawang merah 5%, lengkuas 1%)
- Garam
- Air
- Penguat rasa (mononatrium glutamat, dinatrium inosinat dan guanilat)
- Minyak nabati
- Gula
- Perisa sintetik ayam (mengandung telur)
- Pengatur keasaman
- Antioksidan tokoferol
Mengandung alergen berupa kemiri dan telur.
Kandungan Nilai Gizi Indofood Racik Bumbu Spesial Soto Ayam
Takaran Saji: 9 g
Sajian per kemasan: 5
Jumlah Per Sajian:
| Energi Total (Kalori) | 20 kkal |
| Energi dari Lemak | 5 kkal |
| Lemak Total | 1 g (1% AKG) |
| Kolesterol | 0 mg (0% AKG) |
| Lemak Jenuh | 0 g (0% AKG) |
| Protein | 1 g (1% AKG) |
| Karbohidrat Total | 2 g (1% AKG) |
| Serat Pangan | 1 g (3% AKG) |
| Gula | 1 g |
| Garam (Natrium) | 1100 mg (73% AKG) |
Cara Pakai Indofood Racik Bumbu Spesial Soto Ayam
Berikut ini adalah langkah-langkah cara membuat soto ayam dengan bumbu soto ayam instan Indofood:
- Masukkan ½ kg daging ayam (5-6 potong) ke dalam 4 gelas air mendidih (± 1 Lt), masak hingga setengah matang. Sisihkan air kaldu sebanyak 3 gelas (± 750 ml).
- Ungkep daging ayam dengan bumbu halus (bawang putih ±3 siung, kunyit ±1 ruas jari, dan garam ±½ sdt) hingga ayam cukup empuk, bumbu meresap, dan kuah asat. Lalu goreng daging ayam dan suwir-suwir sebelum dihidangkan. Siapkan bahan pelengkap: soun rebus, taoge, kol, telur rebus, daun bawang, seledri, bawang goreng, dan jeruk nipis atau sesuai selera.
- Tumis 1 bungkus Racik Bumbu Spesial Soto Ayam hingga harum, masukkan dalam kaldu. Masak hingga mendidih. Masukkan ayam dan bahan pelengkap ke dalam mangkok, tuang kuah kaldu. Taburkan bawang goreng, sajikan panas dengan perasan jeruk nipis.
| Porsi | 4-5 porsi |
Izin BPOM dan Kehalalan
Indofood Racik Bumbu Spesial Soto Ayam memiliki izin BPOM dengan nomor registrasi RI MD 255610351161 dan mencantumkan logo halal MUI dengan nomor sertifikat 00060066330913.
Produsen
Indofood Racik Bumbu Spesial Soto Ayam diproduksi oleh PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk, Bekasi 17520, Indonesia PO Box No. 4520 JKTF 11045 untuk PT Nugraha Indah Citarasa Indonesia, Karawang 41363, Indonesia.
Keterangan:
Informasi pada artikel ini berdasarkan informasi yang tertera pada kemasan produk Indofood Racik Bumbu Spesial Soto Ayam 45 Gram yang saya beli pada Agustus 2024. Informasi dapat berubah sewaktu-waktu dan penulis tidak dapat selalu menjamin kemutakhiran informasi.
