Opor ayam adalah salah satu menu wajib di saat hari raya Idulfitri bagi banyak keluarga Indonesia. Jika tidak punya banyak waktu untuk menyiapkan bumbu-bumbu untuk memasak sajian khas lebaran ini, bumbu instan kemasan dapat menjadi alternatif pilihan. Salah satu bumbu instan opor ayam yang banyak beredar di pasaran saat ini adalah produk dari Indofood.
Indofood Racik Bumbu Spesial Opor Ayam merupakan bumbu instan opor ayam berbentuk bumbu basah atau paste seasoning tanpa pengawet dan tanpa pewarna sintetis yang memiliki rempah lebih banyak dibandingkan formula sebelumnya. Bumbu instan ini diklaim menggunakan rempah asli. Melalui artikel ini, kita akan berkenalan lebih dalam dengan bumbu instan opor ayam merek Indofood ini terkait dengan bahan-bahan yang digunakan, informasi nilai gizi, cara pakai, perkiraan jumlah porsi, izin BPOM, kehalalan, dan produsen.
Komposisi Indofood Racik Bumbu Spesial Opor Ayam
- Santan
- Bumbu dan rempah-rempah 23% (mengandung kemiri 6%, bawang putih 5%, bawang merah 4%, dan daun salam 0,7%)
- Garam
- Gula
- Air
- Penguat rasa (Mononatrium Glutamat, Dinatrium Inosinat, dan Guanilat)
- Minyak nabati
- Pengatur keasaman
- Antioksidan Tokoferol
Mengandung bahan alergen berupa kemiri.
Kandungan Gizi Indofood Racik Bumbu Spesial Opor Ayam
Indofood Racik Bumbu Spesial Opor Ayam kemasan sachet 45 gram memiliki takaran saji 9 gram (5 sajian per kemasan). Informasi jumlah nilai gizi per sajian adalah:
| Energi total (kalori) | 35 kkal |
| Energi dari lemak | 25 kkal |
| Lemak total | 2,5 g (4% AKG) |
| Kolesterol | 0 mg (0% AKG) |
| Lemak jenuh | 1,5 g (9% AKG) |
| Protein | 0 g (0% AKG) |
| Karbohidrat total | 2 g (1% AKG) |
| Serat pangan | 1 g (2% AKG) |
| Gula | 1 g |
| Garam (natrium) | 230 mg (16% AKG) |
Cara Pemakaian Indofood Racik Bumbu Spesial Opor Ayam
Untuk membuat opor ayam dengan bumbu instan Indofood, kita hanya perlu menambahkan daging ayam, air, dan pelengkap bawang goreng untuk taburan. 1 bungkus bumbu instan Opor Ayam Indofood untuk 5-6 potong ayam.
Berikut adalah langkah-langkah memasak opor ayam dengan bumbu instan Indofood:
- Siapkan 1/2 kg daging ayam (5-6 potong), potong sesuai selera, serta siapkan bawang goreng sebagai pelengkap.
- Tumis 1 bungkus Racik Bumbu Spesial Opor Ayam sampai harum. Masukkan daging ayam, aduk rata hingga berubah warna dan mengeluarkan air.
- Masukkan ± 1,5 gelas air (± 400 ML), aduk hingga rata. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental selama ± 30 menit atau sesuai selera. Sajikan panas dengan taburan bawang goreng.
| Porsi | 4-5 porsi |
Izin BPOM dan Halal MUI
Indofood Racik Bumbu Spesial Opor Ayam memiliki izin BPOM RI MD 255610347161 dan logo halal LPPOM MUI sertifikat nomor 00060066330913.
Produsen
Indofood Racik Bumbu Spesial Opor Ayam diproduksi oleh PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk, Bekasi 17520 - Indonesia PO Box No. 4520 JKTF 11045 untuk PT Nugraha Indah Citarasa Indonesia, Karawang 41363, Indonesia.
Keterangan:
Informasi pada artikel ini berdasarkan informasi yang tertera pada kemasan Indofood Racik Bumbu Spesial Opor Ayam 45 gram yang dibeli pada April 2022. Produsen dapat mengubah informasi sewaktu-waktu dan penulis tidak dapat selalu menjamin kemutakhiran informasi.
