Dulu ketika saya ingin membeli cuka apel, saya menemukan bahwa sebagian besar produk cuka apel yang beredar di toko online adalah produk impor, seperti cuka apel merek Bragg, Heinz, dan S&W.
Kekurangan dari produk-produk cuka apel impor adalah ketiadaan sertifikat halal MUI yang menjadi jaminan kehalalan produk bagi muslim di Indonesia. Jaminan kehalalan tersebut menjadi sangat penting karena status kehalalan cuka apel yang masih sering diperdebatkan dan fakta bahwa cuka dapat menjadi haram jika ada kesalahan pada tahap pembuatannya.
Seiring dengan berjalannya waktu, produk-produk cuka apel buatan lokal semakin banyak membanjiri pasar ecommerce Indonesia. Salah satu merek cuka apel lokal yang paling mudah ditemukan adalah Vinega.
Karena penasaran, saya coba beli 🙂 Seperti apa sih cuka apel Vinega ini? Berikut saya bagikan informasi tentang cuka apel Vinega yang dapat saya kumpulkan dari keterangan di kemasan botol plastik dan beberapa sumber lainnya.
Nilai Unggul Cuka Apel Vinega
Cuka apel Vinega merupakan cuka apel with the mother, mentah (raw), tidak disaring (unfiltered), tidak dipasteurisasi (unpasteurized), tanpa proses pemanasan, bebas pestisida, tanpa pewarna, tanpa zat kimia, tanpa pengawet, dan 100% vegan.
Komposisi
Air dan apel
Informasi Nilai Gizi Cuka Apel Vinega
Takaran saji: 2 sdm (30 mL)
Jumlah per sajian:
| Energi Total | 0 kkal |
| Energi dari lemak | 0 kkal |
| Lemak Total | 0 g (0% AKG) |
| Protein | 0 g (0% AKG) |
| Karbohidrat Total | 0 g (0% AKG) |
| Serat Pangan | 0 g (0% AKG) |
| Kalium | 15 mg (0% AKG) |
| Vitamin C | 0% AKG |
| Kalsium | 0% AKG |
| Zat Besi | 0% AKG |
| Magnesium | 0% AKG |
| Alkohol | 0% AKG |
Cara Penyimpanan
- Simpan di tempat kering dan sejuk
- Hindari panas dan sinar matahari langsung
- Tidak perlu disimpan di kulkas. Cukup letakkan di tempat bersuhu ruangan supaya mother tetap aktif
Saran Penyajian
Pagi sebelum makan dan malam sebelum tidur dengan takaran:
- Dewasa: 2 sdm + 350 mL air putih
- Anak-anak: 1 sdm + 300 mL air putih
*Untuk yang belum terbiasa mengonsumsi cuka apel atau bagi penderita maag, sebaiknya melakukan adaptasi terlebih dulu dengan meminum cuka apel 1 jam setelah makan. Jika telah merasa nyaman mengonsumsi cuka apel, dapat mencoba mengonsumsi cuka apel sebelum makan.
Sebelum mengonsumsi, kocok botol secara perlahan terlebih dulu supaya mother tercampur dan dapat ikut terminum.
Cuka apel dapat dikonsumsi dengan tambahan madu, jus, smoothies, atau dijadikan salad dressing.
Sebaiknya berkumur dengan air putih setelah mengonsumsi cuka apel.
Izin Edar dan Produksi
- P-IRT No. 1113578045268-23
- Nomor registrasi di BPOM MD 255737019340 (kemasan botol plastik PET)
Kehalalan Cuka Apel Vinega
Cuka apel Vinega memiliki logo halal MUI pada label kemasannya, tetapi tidak mencantumkan nomor sertifikatnya.
Dari hasil penelusuran saya di situs LPPOM MUI pada 26 Oktober 2021, dapat diketahui nomor sertifikat halal MUI milik produk cuka apel Vinega adalah 430/SPKP/IV/2021 dengan nama produk resmi "Dehealth Supplies Vinega Apple Vinegar (Cuka Apel Alami)".
Produsen
Cuka apel Vinega diproduksi oleh UD. BUMI NATURA.
Didistribusikan oleh Dehealth Supplies (www.DeHealth.store).
Referensi:
Informasi dalam artikel ini diperoleh dari keterangan pada kemasan botol cuka apel Vinega yang dibeli bulan Juli 2021 dan hasil pencarian dari beberapa sumber, yaitu:
- https://cekbpom.pom.go.id/
- https://www.dehealth.store/p/dehealth-vinega-apel-500ml
- https://www.halalmui.org
