Saus tiram adalah bumbu yang biasa digunakan untuk membuat tumisan dan masakan oriental atau chinese food, seperti udang saus tiram, kepiting saus tiram, cumi saus tiram, dan nasi goreng saus tiram.
Salah satu merek saus tiram yang mudah ditemui di minimarket, supermarket, dan toko online adalah Saori. Saori saus tiram mempunyai kemasan botol dan sachet. Jika jarang menggunakan saus tiram dalam memasak, bisa membeli kemasan sachet-an untuk sekali masak saja.
Artikel ini membahas komposisi dan kandungan nilai gizi Saori Saus Tiram kemasan sachet dengan isi 23 mL.
Informasi didapatkan dari keterangan yang tercantum pada bungkus Saori Saus Tiram sachet yang dibeli pada November 2021 dengan harga Rp3.500.
Komposisi Saori Saus Tiram
- Air
- Gula
- Ekstrak tiram (12.8%)
- Garam
- Penguat rasa (mononatrium glutamat, dinatrium 5 ribonukleotida)
- Pengental (dipati adipat terasetilasi, gom xanthan)
- Protein kedelai terhidrolisa (mengandung penguat rasa dinatrium 5 inosinat)
- Pengatur keasaman asam laktat
- Pewarna alami karamel IV
- Pengawet kalium sorbat
- Pengemulsi mono dan digliserida asam lemak
- Minyak kedelai (mengandung antioksidan d-alfa tokoferol, askorbil palmitat)
Perlu diperhatikan bahwa Saori saus tiram mengandung bahan alergen, yaitu ekstrak tiram dan protein kedelai terhidrolisa.
Kandungan Nilai Gizi Saori Saus Tiram Sachet
Takaran saji 5.8 mL
4 sajian per kemasan
JUMLAH PER SAJIAN | |||
Energi Total 5 kkal | |||
Energi dari lemak 0 kkal | |||
Energi dari lemak jenuh 0 kkal | |||
% AKG* | |||
Lemak Total | 0g | 0% | |
Lemak Jenuh | 0g | 0% | |
Protein | 0g | 0% | |
Karbohidrat Total | 1g | 0% | |
Gula | 1g | Garam (natrium) | 290mg | 20% |
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Izin BPOM dan Halal MUI
Saori saus tiram kemasan sachet memiliki izin BPOM RI MD 656428007027 dan logo halal MUI.
Produsen
Saori saus tiram diproduksi oleh PT Ajinomoto Indonesia, Karawang 41361, Indonesia di bawah lisensi Ajinomoto Co., Inc., Tokyo, Jepang.
Kontak produsen:
www.ajinomoto.co.id
custcare@ajinomoto.co.id
0800-1-886688 (percakapan bebas pulsa)