Bahan Ayam Kare Jawa Simple
Bahan 1
- ½ sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
- 2 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk
- 1 sendok teh garam
Catatan: Bahan 1 bisa diganti dengan 1 sachet Desaku Marinasi.
Bahan 2
- 4 siung bawang putih
- 8 buah bawang merah
- 3 buah cabe merah
- 3 sendok makan air
Bahan 3
- 3 cm jahe, dimemarkan
- 3 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 batang serai, dibelah dan dimemarkan
- 4 lembar daun jeruk, disobek
Bahan 4
- 600 gram ayam, dipotong 6 bagian
- 3 gelas (750 mL) santan
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk
Cara membuat Ayam Kare Jawa Simple
- Campur dan haluskan Bahan 1 dan Bahan 2.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, serai, dan daun jeruk, tumis kembali hingga layu dan harum.
- Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.
- Tuang 250 mL santan, masak hingga kuah menyusut agar bumbu meresap (±5 menit).
- Kecilkan api, masukkan 500 mL santan, gula, dan Ladaku Merica Bubuk. Masak hingga ayam empuk.
- Sajikan selagi panas.
Sumber
Resep Ayam Kare Jawa Simple di kemasan Desaku Ketumbar Bubuk
