Resep Soto Ayam Simple (Versi Desaku)

0
Published on 31 May 2024

Bahan Soto Ayam Simple

Bahan 1

  • ½ sendok teh Desaku Kunyit Bubuk
  • 2 sendok teh Desaku Ketumbar Bubuk
  • 1 sendok teh garam

Catatan: Bahan 1 bisa diganti dengan 1 sachet Desaku Marinasi.

Bahan 2

  • 8 siung bawang putih
  • 4 buah bawang merah
  • 3 sendok makan air

Bahan 3

  • 3 cm jahe, dimemarkan
  • 4 cm lengkuas, dimemarkan
  • 1 batang serai, dibelah dan dimemarkan
  • 4 lembar daun jeruk, disobek
  • 1 batang daun bawang prei, dirajang 1 cm

Bahan 4

  • ½ ekor (500 gram) ayam, dipotong sesuai selera
  • 4 gelas (1000 mL) air
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok teh Ladaku Merica Bubuk

Cara membuat Soto Ayam Simple

  1. Campur dan haluskan Bahan 1 dan Bahan 2.

  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk, dan daun bawang prei, tumis kembali hingga layu.

  3. Masukkan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

  4. Tuang 250 mL air, masak hingga kuah menyusut dan ayam menyerap bumbu (±5 menit).

  5. Kecilkan api, masukkan 750 mL air, gula, dan Ladaku Merica Bubuk. Masak hingga ayam empuk.

  6. Sajikan selagi panas beserta pelengkap berupa irisan kol, telur rebus, irisan seledri, bawang goreng, dan jeruk nipis sesuai selera.

Sumber
Resep Soto Ayam Simple di kemasan Desaku Ketumbar Bubuk

0
First published by  on .

Add A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *