Lemonilo Versus Indomie Goreng: Perbandingan Komposisi dan Kandungan Nilai Gizi

Written by
(Last Modified: 28 July 2021)
Lemonilo Versus Indomie

Lemonilo hadir di pasar mi instan Indonesia dengan membawa klaim sebagai mi instan sehat. Kehadiran mi instan Lemonilo memunculkan rasa penasaran saya untuk membandingkannya dengan pemain lama di industri mi instan di Indonesia, yaitu Indomie.

Perbandingan dari segi rasa terasa sulit dilakukan karena hal tersebut sangat bergantung pada selera masing-masing orang. Orang Indonesia yang sudah lama mengonsumsi mi instan mungkin akan lebih akrab dengan rasa Indomie mie goreng dibandingkan dengan rasa mi Lemonilo mi goreng yang merupakan pendatang baru. Akan tetapi, tidak sedikit pula yang merasa Lemonilo mi goreng memiliki rasa yang lebih enak.

Untuk perbandingan pada artikel ini, saya akan membandingkan mi instan merek Lemonilo dan Indomie varian rasa mi goreng dalam aspek komposisi dan kandungan nilai gizi supaya perbandingannya dapat lebih objektif.

Lemonilo Mi Goreng VS Indomie Mi Goreng

Perbandingan Komposisi Lemonilo Mi Goreng dan Indomie Mi Goreng

[tabel lebih optimal dilihat di komputer atau di handphone dan tablet yang mendukung geser horizontal]

Lemonilo Mi GorengIndomie Mi Goreng
MiTepung terigu, tepung mocaf, garam, saripati bayam (0.04%), kloforil, penstabil (gum arabik), pengembang natrium karbonatTepung terigu, minyak nabati, tepung tapioka, garam, penstabil (nabati dan fosfat), pengatur keasaman, mineral (zat besi), antioksidan TBHQ, pewarna sintetik Tartrazin Cl 19140
BumbuGaram, gula, bubuk bawang putih (0.5%), bubuk bawang bombai (0.5%), kaldu ayam (0.11%)Gula, garam, penguat rasa mononatrium glutamat, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, perisa sintetik ayam (mengandung telur, susu, penguat rasa dinatrium inosinat, guanilat), lada bubuk, vitamin (A, B1, B6, B12, Niasin, Asam Folat, Pantotenat)
Bubuk CabaiBubuk cabai (0.3%)-
Saus Cabe-Cabe, air, gula, garam, pengental, pengatur keasaman, bumbu, penguat rasa (mononatrium glutamat, dinatrium inosinat, guanilat), perisa sintetik, pengawet (natrium benzoat, natrium metabisulfit)
Minyak BawangMinyak nabati, bawang merah (1.9%)Minyak nabati, bawang merah
Kecap ManisGula, air, garam, kedelai hitamGula, air, kedelai, gandum, garam, bumbu dan rempah-rempah, minyak wijen
Bawang Goreng-(Mengandung antioksidan TBHQ)
   

Dari perbandingan komposisi di atas, terlihat bahwa Indomie mi goreng mengandung pengawet, pewarna sintetik, dan penguat rasa, sedangkan mi Lemonilo mi goreng tidak mengandung ketiga bahan tersebut.

Mungkin ada yang memperhatikan bahwa Indomie mi goreng di tabel atas menggunakan saus cabe, bukan bubuk cabai. Dalam artikel ini, Indomie mi goreng yang dibandingkan adalah Indomie yang dijual di wilayah Jabodetabek. Untuk wilayah di luar Pulau Jawa, Indomie mi goreng ada yang menggunakan bubuk cabai, bukan saus.

Perbandingan Informasi Nilai Gizi Lemonilo Mi Goreng dan Indomie Mi Goreng

[tabel lebih optimal dilihat di komputer atau di handphone dan tablet yang mendukung geser horizontal]

Lemonilo Mi GorengIndomie Mi Goreng
Takaran Saji80 g85 g
Energi Total320 kkal380 kkal
Energi dari Lemak60 kkal130 kkal
Energi dari Lemak Jenuh25 kkal-
Lemak Total7 g (10% AKG)14 g (21% AKG)
Lemak Trans0 g (0% AKG)-
Kolesterol0 mg (0% AKG)0 mg (0% AKG)
Lemak Jenuh3 g (15% AKG)7 g (36% AKG)
Protein7 g (11% AKG)8 g (13% AKG)
Karbohidrat Total58 g (18% AKG)54 g (17% AKG)
Serat Pangan4 g (12% AKG)2 g (8% AKG)
Gula5 g8 g
Garam640 mg (43% AKG)1070 mg (71% AKG)
Kalium3% AKG-
Kalsium2% AKG-
Zat Besi4% AKG25% AKG
Niasin-30% AKG
Asam Folat-30% AKG
Asam Pantotenat-15% AKG
Vitamin A-25% AKG
Vitamin B1-35% AKG
Vitamin B6-25% AKG
Vitamin B12-45% AKG
   

Dari perbandingan kandungan nilai gizi di atas, terlihat bahwa setiap produk memiliki keunggulan masing-masing. Misalnya, Lemonilo memiliki kandungan kalori, lemak, dan garam yang lebih sedikit daripada Indomie. Yang menurut saya menarik, Indomie mi goreng memiliki kandungan vitamin A, B1, B6, dan B12, sedangkan mi Lemonilo tidak.

Sebaiknya pilih yang mana? Sesuaikan dengan selera dan kebutuhan gizi kalian masing-masing ya 🙂

Keterangan:
Informasi komposisi dan informasi nilai gizi Lemonilo mi goreng dan Indomie mie goreng diperoleh dari informasi yang tertera pada kemasan produk yang dibeli pada April - Mei 2021 di wilayah Jabodetabek.

Written by Dhyayi Warapsari
28 July 2021 (Last Modified: 28 July 2021)
Category: ,
Tag:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *