Bahan Cap Cay Kuah
- 35 gram udang kupas
- 75 gram daging ayam rebus
- 5 buah bakso, iris tipis
- 1 buah bawang bombay, iris kecil
- 3 buah wortel, iris tipis serong
- 2 lembar daun kol, iris kecil
- 3 batang caisim, iris kecil
- 1 batang daun bawang, iris kecil
- 35 gram jagung muda, iris tipis serong
- 150 gram kembang kol, iris kecil
- 35 gram kapri
- 50 gram atau 1 bungkus sachet Kokita Bumbu Inti D
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 gelas kaldu ayam
- Garam secukupnya
Cara membuat Cap Cay Kuah
- Panaskan minyak, lalu masukkan udang, ayam, bakso, dan Kokita Bumbu Inti D. Tumis sebentar.
- Masukkan wortel dan bawang bombay. Aduk sampai wortel layu.
- Masukkan kaldu ayam. Masak hingga mendidih.
- Masukkan kol, caisim, jagung, bawang daun, kembang kol, dan kapri. Masak hingga mendidih.
- Cek rasa. Tambahkan garam jika diperlukan.
- Angkat dan sajikan selagi panas.
| Porsi | 4 orang |
Sumber
Kumpulan resep di dalam kemasan sachet Kokita Bumbu Inti D
