
Artikel ini berisi perbandingan Sajiku Tepung Bumbu Bakwan Crispy dan Sasa Tepung untuk Bakwan Spesial dalam segi komposisi, kandungan nilai gizi, cara pakai, harga, dan produsen.
Komposisi
Komposisi tepung bakwan Sajiku adalah tepung terigu, penguat rasa mononatrium glutamat, garam, bawang bombay, bawang putih, pengembang natrium bikarbonat, gula, lada putih, ketumbar, dan perisa sintetik lada.
Komposisi tepung bakwan Sasa adalah tepung terigu, garam, penguat rasa (mononatrium glutamat, dinatrium inosinat, dan guanilat), rempah-rempah, daun bawang kering (0.5%), pengembang natrium bikabornat, dan perisa sintetik bawang putih.
Perlu diperhatikan bahwa kedua tepung bumbu mengandung penguat rasa, pengembang, dan perisa sintetik.
Keunggulan tepung bakwan Sasa adalah adanya kandungan daun bawang.
Keterangan komposisi tepung bakwan Sajiku menjabarkan dengan jelas bumbu atau rempah-rempah yang digunakan, seperti bawang, lada, ketumbar, dan seterusnya, sedangkan komposisi tepung bakwan Sasa hanya mencantumkan 'rempah-rempah' tanpa menjabarkan apa saja rempah yang digunakan.
Kandungan Nilai Gizi
Takaran Saji | Jumlah Bakwan | |
---|---|---|
Tepung bakwan Sajiku 90 gram | 13 gram (7 sajian per kemasan) | 7 bakwan |
Tepung bakwan Sasa 90 gram | 10 gram (9 sajian per kemasan) | 6-7 bakwan (setiap 40 gram dapat menghasilkan 3 potong bakwan) |
Informasi Nilai Gizi - Jumlah per Sajian
[tabel lebih optimal dilihat di komputer atau di handphone dan tablet yang mendukung geser horizontal]
Sajiku | Sasa | |
Energi Total (Kalori) | 45 kkal | 35 kkal |
Energi dari Lemak | 0 kkal | 0 kkal |
Energi dari Lemak Jenuh | 0 kkal | - |
Lemak Total | 0 g (0% AKG) | 0 g (0% AKG) |
Kolesterol | - | 0 mg (0% AKG) |
Lemak Jenuh | 0 g (0% AKG) | 0 g (0% AKG) |
Protein | 2 g (3% AKG) | 1 g (2% AKG) |
Karbohidrat Total | 9 g (3% AKG) | 8 g (2% AKG) |
Serat Pangan | - | 0 g (0% AKG) |
Gula | 0 g | 1 g |
Garam (natrium) | 270 mg (18% AKG) | 150 mg (10% AKG) |
Vitamin B2 | - | 35% AKG |
Vitamin B9 | - | 6% AKG |
Zinc | - | 4% AKG |
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Dari tabel di atas terlihat bahwa perbedaan yang paling mencolok adalah adanya kandungan vitamin B2, B9, dan Zinc dalam tepung bakwan Sasa. Sasa juga memiliki kandungan garam yang lebih sedikit daripada Sajiku.
Cara Pakai
Secara umum, tepung bakwan Sajiku dan Sasa memiliki cara pakai yang sama. Kedua tepung dapat digunakan untuk membuat bakwan sayur, bakwan jagung, dan bakwan udang hanya dengan menambahkan air saja tanpa perlu memasukkan bumbu tambahan lainnya lagi.
Lihat cara membuat bakwan sayur dengan Sajiku tepung bakwan crispy.
Lihat cara membuat aneka bakwan dengan Sasa tepung bakwan spesial.
Harga
Berikut ini adalah harga per Mei 2022 yang dicantumkan oleh toko-toko official di wilayah Jabodetabek di platform marketplace Tokopedia, Shopee, dan Blibli.
Harga Sajiku tepung bakwan crispy 90 gram adalah Rp3.000 - Rp4.888.
Harga Sasa tepung bakwan spesial 90 gram adalah Rp2.600 - Rp4.888.
Produsen
Sajiku Tepung Bumbu Bakwan Crispy diproduksi oleh PT Ajinomoto Indonesia, Karawang 41361, Indonesia.
Sasa Tepung Bakwan Spesial diproduksi oleh PT Sasa Inti, Cikarang, Bekasi 17530, Indonesia.
Keterangan:
Informasi di artikel ini berdasarkan informasi yang tertera pada label kemasan tepung bakwan merek Sajiku 90 gram dan tepung bakwan merek Sasa 90 gram yang dibeli pada Januari 2022. Produsen dapat mengubah informasi tersebut sewaktu-waktu dan penulis tidak dapat selalu memastikan kemutakhiran informasi di artikel ini.