Prochiz memiliki dua varian keju cheddar olahan berbentuk batang atau kotak, yaitu Prochiz Gold Cheddar yang memiliki kemasan bertema mayoritas warna emas dan Prochiz Cheddar Royale yang memiliki kemasan bertema warna biru kuning. Apa perbedaan dua varian keju cheddar olahan merek Prochiz tersebut?
Di artikel ini, saya akan membandingkan keju Prochiz Gold Cheddar dan Prochiz Cheddar Royale dari segi harga, klaim produk, komposisi, kandungan nilai gizi, izin BPOM, kehalalan, dan produsen.
Keju Prochiz: Gold Cheddar VS Cheddar Royale
Harga
Harga 1 kotak Prochiz Gold Cheddar kemasan kotak berat bersih 160 gram adalah Rp24.200, sedangkan harga 1 kotak Prochiz Cheddar Royale kemasan kotak berat bersih 160 gram adalah Rp32.200.
(Harga per awal April 2024 di toko online resmi Prochiz di Tokopedia)
Klaim Produk
Prochiz Gold Cheddar memiliki klaim "Taste Better" (rasa lebih enak), sedangkan Prochiz Cheddar Royale memiliki klaim "Taste Better" (rasa lebih enak), "Vit A, D, E" (mengandung vitamin A, D, dan E), dan "More Milk Hi-Calcium" (lebih banyak susu dan tinggi kalsium).
Komposisi
Berikut ini adalah tabel perbandingan komposisi Prochiz Gold Cheddar dan Prochiz Cheddar Royale. Saya tandai bahan-bahan yang berbeda dengan tulisan tebal dan berwarna oranye. Urutan penulisan bahan-bahan menyesuaikan urutan penulisan di daftar komposisi di label kemasan.
| Prochiz Gold Cheddar | Prochiz Cheddar Royale |
|---|---|
| Air | Air |
| Pati termodifikasi asam | Keju cheddar (mengandung susu) |
| Minyak nabati | Minyak nabati |
| Keju cheddar (mengandung susu) | Pati termodifikasi |
| Pengemulsi (dinatrium fosfat, trinatrium sitrat, natrium polifosfat) | Padatan susu |
| Garam | Pengemulsi (dinatrium fosfat dan trikalsium sitrat) |
| Pengatur keasaman asam laktat | Garam |
| Pengawet (kalium sorbat, nisin) | Pengatur keasaman asam laktat |
| Pewarna alami beta-karoten CI 75130 (INS160a(ii)) (mengandung antioksidan alfa tokoferol dan asam askorbat) | Perisa alami |
| Pengawet (kalium sorbat dan nisin) | |
| Premiks vitamin | |
| Pewarna alami beta-karoten (sayuran) CI 75130 (INS160a(ii)) | |
| Mengandung alergen berupa susu. | Mengandung alergen berupa susu. |
Dari tabel perbandingan komposisi di atas, terlihat bahwa Prochiz Cheddar Royale memiliki keunggulan atas Prochiz Gold Cheddar. Prochiz Cheddar Royale mengandung padatan susu dan premiks vitamin yang tidak terkandung di Prochiz Gold Cheddar sehingga dapat membuat varian keju Cheddar Royale lebih unggul dari segi lebih banyak susu, kalsium, dan vitamin.
Keunggulan Prochiz Cheddar Royale lainnya dapat dilihat berdasarkan urutan bahan di daftar komposisi. Kandungan keju cheddar di Prochiz Cheddar Royale lebih tinggi (urutan dua) daripada kandungan keju cheddar di Prochiz Gold Cheddar (urutan empat) sehingga dapat diasumsikan bahwa keju varian Cheddar Royale mengandung lebih banyak keju cheddar daripada varian Gold Cheddar.
Keunggulan-keunggulan itulah yang mungkin menjadi alasan harga Prochiz Cheddar Royale lebih mahal dibandingkan Prochiz Gold Cheddar.
Kandungan Nilai Gizi
Takaran Saji: 20 g
Jumlah Per Sajian:
[tabel lebih optimal dilihat di komputer atau di handphone dan tablet yang mendukung geser horizontal]
| Prochiz Gold Cheddar | Prochiz Cheddar Royale | |
| Energi Total (Kalori) | 70 kkal | 70 kkal |
| Energi dari Lemak | 45 kkal | 45 kkal |
| Energi dari Lemak Jenuh | - | 20 kkal |
| Lemak Total | 5 g (8% AKG) | 5 g (7% AKG) |
| Lemak Trans | - | 0 g |
| Lemak Jenuh | 2 g (9% AKG) | 2 g (10% AKG) |
| Protein | 1 g (2% AKG) | 2 g (3% AKG) |
| Karbohidrat Total | 3 g (1% AKG) | 4 g (1% AKG) |
| Gula | 0 g | 0 g |
| Garam (Natrium) | 280 mg (19% AKG) | 240 mg (16% AKG) |
| Vitamin A | - | 10% AKG |
| Vitamin D | - | 8% AKG |
| Vitamin E | - | 6% AKG |
| Kalsium | - | 10% AKG |
Persen AKG berdasarkan kebutuhan energi 2150 kkal. Kebutuhan energi Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah.
Perbedaan kandungan gizi yang paling mencolok antara Prochiz Gold Cheddar dan Cheddar Royale adalah adanya kandungan vitamin A, D, E, kalsium, dan energi dari lemak jenuh pada keju Prochiz varian Cheddar Royale. Perbedaan lainnya adalah Prochiz Cheddar Royale mengandung lebih sedikit garam daripada varian Gold Cheddar.
Izin BPOM dan Kehalalan
Kedua varian keju cheddar Prochiz telah memiliki izin BPOM dan mencantumkan logo Halal Indonesia.
| Varian | Nomor Registrasi BPOM | Sertifikat Halal Indonesia |
|---|---|---|
| Prochiz Gold Cheddar | BPOM RI MD 804010012080 | ID00310000086671119 |
| Prochiz Cheddar Royale | BPOM RI MD 804010057080 | ID00310000086671119 |
Produsen
Prochiz Gold Cheddar dan Prochiz Cheddar Royale diproduksi oleh PT Mulia Boga Raya Tbk., Kawasan BIIE, Cikarang, Bekasi, 17532, Indonesia.
Keterangan:
Informasi pada artikel ini berdasarkan informasi yang tertera pada kemasan produk Prochiz Gold Cheddar dan Prochiz Cheddar Royale kemasan kotak 160 gram yang saya beli pada Maret 2024. Informasi dapat berubah sewaktu-waktu dan penulis tidak dapat selalu menjamin kemutakhiran informasi.
