Kokita Bumbu Rawon (Black Soup Seasoning) adalah bumbu instan untuk membuat rawon asli Indonesia.
Artikel ini berisi informasi tentang komposisi, kandungan nilai gizi, cara membuat, izin BPOM, kehalalan, dan produsen bumbu rawon merek Kokita.
Komposisi Kokita Bumbu Rawon
Kokita Bumbu Rawon terbuat dari bahan-bahan sebagai berikut:
- Air
- Rempah-rempah
- Gula
- Garam
- Bawang merah
- Kluwek
- Minyak nabati
- Bawang putih
- Penguat rasa (mononatrium l-glutamat)
- Penstabil nabati
- Bumbu rasa daging sapi (mengandung penguat rasa mononatrium l-glutamat, dinatrium nukleotida, pewarna alami karamel I)
- Pewarna makanan alami karamel IV
- Pengatur keasaman
Terdapat keterangan: Tanpa Pengawet dan Pemanis Buatan.
Kandungan Nilai Gizi Kokita Bumbu Rawon
Takaran Saji: 30 g
Sajian Per Kemasan: 2
Jumlah Per Sajian:
| Energi Total (Kalori) | 80 kkal |
| Energi dari Lemak | 25 kkal |
| Lemak Total | 2.5 g (4% AKG) |
| Kolesterol | 0 mg (0% AKG) |
| Lemak Jenuh | 0.5 g (4% AKG) |
| Protein | 0 g (0% AKG) |
| Karbohidrat Total | 14 g (4% AKG) |
| Serat Pangan | 1 g (4% AKG) |
| Gula | 4 g |
| Garam (Natrium) | 1410 mg (94% AKG) |
Cara Membuat
Berikut ini adalah langkah-langkah membuat rawon menggunakan Kokita Bumbu Rawon:
- Siapkan ½ kg daging sapi dipotong dadu, rebus hingga empuk. Sisakan air rebusan sekitar 700 ml.
- Masukkan bumbu rawon KOKITA, serai, dan daun jeruk. Masak hingga empuk.
- Hidangkan selagi panas dengan taoge pendek, bawang goreng, dan jeruk nipis sesuai selera.
| Porsi | 2 hidangan |
Izin BPOM dan Kehalalan
Kokita Bumbu Rawon memiliki izin BPOM dengan nomor registrasi RI MD 272871000700483 dan mencantumkan logo Halal Indonesia dengan nomor sertifikat ID00110001351071122.
Produsen
Kokita Bumbu Rawon diproduksi oleh PT Ikafood Putramas, Bandung 40393, Indonesia.
Keterangan:
Informasi pada artikel ini berdasarkan informasi yang tertera pada kemasan produk Kokita Bumbu Rawon 60 Gram yang saya beli pada Desember 2024. Informasi dapat berubah sewaktu-waktu dan penulis tidak dapat selalu menjamin kemutakhiran informasi.
