Arirang Black Garlic Noodle Soup Base (아리랑 검은 마늘) adalah mi instan kuah rasa bawang hitam yang mengandung antioksidan alami.
Artikel ini berisi informasi tentang komposisi, kandungan nilai gizi, cara masak, izin BPOM, kehalalan, dan produsen mi kuah instan rasa bawang hitam merek Arirang.
Komposisi Arirang Black Garlic Noodle
Mi instan Arirang Black Garlic Noodle terbuat dari bahan-bahan sebagai berikut:
| Mi | Tepung terigu, pengemulsi nabati, minyak nabati, pati kentang, garam, tepung telur, pengatur keasaman, penstabil fosfat, bahan penolong (enzim xilanase dari aspergillus niger), antioksidan (tokoferol), dan pewarna alami riboflavin. |
| Bumbu Bubuk | Krimer minuman (mengandung susu), bumbu rasa sapi (mengandung susu), garam, cabe bubuk, gula, penguat rasa (mononatrium glutamat dan dinatrium 5-ribonukleotida), rempah-rempah, hidrolisat protein nabati (mengandung kedelai dan pewarna alami karamel IV), bubuk bawang putih hitam (0.34%), susu skim, dan antikempal (silikon dioksida). |
| Bumbu Minyak | Pasta bawang putih hitam goreng (1%), minyak nabati, bawang merah, dan antioksidan (tokoferol). |
| Saus | Saus (mengandung mononatrium glutamat, pengawet natrium benzoat dan natrium metabisulfit). |
| Sayuran Kering | Jagung kering dan wortel kering. |
| Topping | Bawang putih goreng. |
Mengandung alergen berupa tepung terigu, tepung telur, krimer minuman, susu, kedelai, dan susu skim.
Kandungan Nilai Gizi Arirang Black Garlic Noodle
Takaran Saji: 50 g
Sajian per kemasan: 2
Jumlah Per Sajian:
| Energi Total (Kalori) | 210 kkal |
| Energi dari Lemak | 60 kkal |
| Lemak Total | 7 g (10% AKG) |
| Lemak Jenuh | 3 g (15% AKG) |
| Protein | 6 g (10% AKG) |
| Karbohidrat Total | 32 g (10% AKG) |
| Gula | 2 g |
| Garam (Natrium) | 1440 mg (96% AKG) |
Cara Memasak
Berikut ini adalah langkah-langkah cara memasak mi kuah instan Arirang Black Garlic Noodle:
- Rebus mi dan sayuran kering dalam 600 ml air mendidih dan aduk pelan-pelan selama 4 menit.
- Tuangkan bumbu bubuk, bumbu minyak, dan saus ke dalam mangkuk.
- Tuangkan mi beserta kuahnya ke dalam mangkuk, diaduk hingga merata.
- Taburkan bahan pelengkap, mi siap disajikan.
Izin BPOM dan Kehalalan
Arirang Black Garlic Noodle memiliki izin BPOM dengan nomor registrasi RI MD 231510249083 dan mencantumkan logo halal MUI.
Produsen
Arirang Black Garlic Noodle diproduksi oleh PT Jakarana Tama, Bogor 16720, Indonesia.
Keterangan:
Informasi pada artikel ini berdasarkan informasi yang tertera pada kemasan produk Arirang Black Garlic Noodle 105 Gram yang dibeli pada November 2025. Informasi dapat berubah sewaktu-waktu dan penulis tidak dapat selalu menjamin kemutakhiran informasi.
