Berkenalan dengan Lemonilo Mi Instan Sehat

0
Updated on 28 July 2021
Logo Lemonilo

Lemonilo sedang gencar mengiklankan produk mie instan Lemonilo di televisi nasional pada beberapa bulan terakhir. Mie Lemonilo diklaim sebagai mie sehat karena terbuat dari sayuran, diproses dengan cara dipanggang, dan bebas bahan 3P atau pengawet, penguat rasa, dan pewarna buatan. Karena bahan dan proses pembuatan yang sehat itu, mi Lemonilo mengklaim bahwa mi Lemonilo aman untuk dikonsumsi setiap hari. Mie instan yang diproduksi oleh PT Fonusa Agung Mulia itu bahkan juga diklaim aman untuk dikonsumsi oleh ibu hamil [1] dan anak usia 1 tahun ke atas [2].

Varian Rasa Mie Lemonilo

Saat artikel ini ditulis, Lemonilo memiliki empat varian rasa mie instan, yaitu Lemonilo mi instan rasa mi goreng, mi kuah rasa kari ayam, mi kuah rasa ayam bawang, dan yang terbaru adalah mi instan rasa pedas Korea.[3,4]

Setiap varian rasa memiliki kandungan sayuran yang ditonjolkan. Lemonilo mie goreng dan mi rasa pedas korea menonjolkan penggunaan saripati bayam, mi Lemonilo rasa ayam bawang menonjolkan penggunaan saripati daun bawang dan seledri, sedangkan mi Lemonilo rasa kari ayam menonjolkan penggunaan kunyit.

Kemasan empat varian rasa mi Lemonilo
Empat varian rasa mi Lemonilo yang beredar di pasar saat ini

Komposisi Mie Lemonilo

Dengan klaim sebagai mi instan sehat, apa saja bahan pembuat mi dan bumbu yang digunakan oleh Lemonilo? Berikut adalah komposisi dari empat varian rasa mi Lemonilo yang penulis kumpulkan dari situs Lemonilo[3] dan informasi pada kemasan mie.

[tabel lebih optimal dilihat di komputer atau di handphone dan tablet yang mendukung geser horizontal]

Bahan PembuatMie GorengMi Kuah Ayam BawangMi Kuah Kari AyamMie Pedas Korea
MiTepung terigu, tepung mocaf, garam, saripati bayam (0.04%), klorofil, penstabil gum arabik, pengembang natrium karbonatTepung terigu, tepung mocaf (8.03%), daun bawang (1.41%), seledri (1.41%), garam, penstabil gum arab, pengembang natrium karbonatTepung terigu, tepung mocaf, garam, kunyit bubuk (0.77%), penstabil nabati gum arab, pengembang natrium hidrogen karbonatTepung terigu, air, tepung mocaf, garam, bubuk ayam (0.03%), pewarna alami klorofilin kompleks Cl. 75815, pengemulsi nabati gum arab, pengembang natrium karbonat
BumbuGaram, gula, bubuk bawang putih (0.5%), bubuk bawang bombai (0.5%), kaldu ayam (0.11%)Garam, gula, bubuk ayam, bawang putih (0.04%), ekstrak ragi, seledri (0.02%), daun bawang (0.01%)Garam, gula, ketumbar, bawang putih, bubuk ayam, kunyit, lada putih bubukMinyak nabati, gula, bawang putih (4.38%), bawang bombay, kecap manis, cabai (2.70%), air, garam, minyak wijen, lada putih (0.17%)
Bubuk cabaiBubuk cabai (0.3%)Bubuk cabaiBubuk cabai-
Minyak bawangMinyak nabati, bawang merah (1.9%)Minyak nabati, bawang merah (0.125%)--
Kecap ManisGula, air, garam, kedelai hitam---
Minyak Kari--Minyak nabati, bawang merah (0.66%), bawang putih (1%), kunyit, daun salam, ketumbar, jinten-
Informasi alergenMengandung tepung terigu dan kedelai hitamMengandung tepung teriguMengandung tepung teriguMengandung tepung terigu dan kedelai hitam

Perbandingan Lemonilo dengan Indomie

Kehadiran mi Lemonilo tentu menimbulkan rasa penasaran untuk membandingkannya dengan pemain lama di industri mi instan Indonesia, yaitu Indomie. Mari kita lihat perbandingan komposisi dan kandungan nilai gizi mi Lemonilo dan Indomie varian rasa mi goreng.

Sumber:
[1] https://jakartakita.com/2021/05/04/mie-lemonilo-mie-instan-yang-aman-untuk-ibu-hamil/
[2] https://www.republika.co.id/berita/qejt7s463/ini-penjelasan-lemonilo-terkait-mi-instan-yang-lebih-sehat
[3] https://www.lemonilo.com/mie/mie-instan
[4] https://www.economiczone.id/read/2129/baru-mie-lemonilo-pedas-korea-rasa-pedasdaebak-yang-pas-dengan-selera-indonesia

0
First published by  on Last Modified on 28 July 2021.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *