Bahan Kue Cantik Manis
- 60 gram Bola Deli Tepung Maizena
- 20 gram tepung hunkwe / hunkue
- 550 cc santan kental
- ¼ sendok teh garam
- 125 gram gula pasir
- 100 gram kelapa muda, dikerik panjang
- 50 gram sagu mutiara warna-warni / pacar cina
Cara membuat Kue Cantik Manis
- Rebus sagu mutiara / pacar cina sampai matang, lalu masukkan ke dalam air biasa agar tidak menggumpal.
- Campur Bola Deli Tepung Maizena dan tepung hunkue, lalu tambahkan santan sebanyak 450 cc, kemudian sisihkan.
- Campur sisa santan 100 cc dengan garam dan gula sambil diaduk, lalu panaskan hingga mendidih. Masukkan adonan tepung dan masak hingga meletup-letup.
- Masukkan kelapa muda yang sudah dikerik dan sagu mutiara / pacar cina, lalu aduk kembali.
- Tuang dalam cetakan, dinginkan.
- Setelah dingin, keluarkan kue dari cetakan dan kue Cantik Manis siap disajikan.
Sumber
Resep Kue Cantik Manis di kemasan tepung maizena Bola Deli
