Resep Donat (Versi Ragi Angel)

0
Published on 16 February 2025

Resep ini bersumber dari resep Donat di kemasan ragi Angel.

Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat donat dan langkah-langkah cara membuat donat versi ragi instan Angel:

Bahan Donat

  • 500 gram tepung terigu (kadar protein tinggi / menengah)
  • 11 gram (1 sachet) ragi Angel Instant
  • 2.5 gram baking powder
  • 75 gram gula pasir
  • 7.5 gram garam
  • 15 gram susu bubuk
  • 50 gram margarine
  • 1 butir telur
  • ± 250 gram air

Cara membuat Donat

  1. Campurkan tepung terigu, gula, garam, susu bubuk, ragi Angel Instant, dan baking powder. Aduk hingga rata, lalu masukkan telur dan air, kemudian aduk kembali hingga bahan tercampur.

  2. Masukkan margarine, aduk hingga kalis.

  3. Istirahatkan selama 30 menit.

  4. Potong dan timbang masing-masing 30 gram dan dibentuk bulat.

  5. Istirahatkan kembali selama 10 menit.

  6. Adonan yang berbentuk bulat dilubangi di tengahnya dengan jari dan letakkan di atas kain kering. Diamkan hingga mengembang cukup besar.

  7. Goreng dengan minyak panas ±180°C.

  8. Donat sudah siap diberikan keju, coklat butir, kacang, gula halus, atau lainnya.

0
First published by  on .

Add A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *