Kalkulator Pencampuran Protein Tepung ini digunakan untuk menghitung ukuran berat dua tepung dengan kadar protein tinggi dan rendah yang harus dicampurkan untuk mendapatkan tepung dengan kandungan protein tertentu yang kadarnya sedang.
Contoh penggunaan:
Anda ingin membuat masakan dari resep yang membutuhkan 1 kg tepung terigu protein sedang, tetapi Anda hanya memiliki tepung terigu protein tinggi dan tepung terigu protein rendah. Secara teoretis, Anda dapat membuat tepung terigu protein sedang dengan mencampurkan tepung terigu protein tinggi dan tepung terigu protein rendah dengan jumlah berat tertentu.
Langkah pertama adalah mengecek kandungan protein tepung terigu yang Anda miliki dengan cara melihat berapa gram kandungan protein per 100 gram tepung. Sebagai contoh, tepung terigu protein tinggi merek Bogasari Cakra Kembar mengandung 12 gram protein per 100 gram, maka kadar proteinnya adalah 12%.
Misalnya, Anda butuh 1 kg tepung terigu protein sedang dengan kadar kandungan protein 11%, sedangkan Anda hanya memiliki tepung terigu protein tinggi dengan kandungan protein 12% dan tepung terigu protein rendah dengan kandungan protein 8%. Masukkan angka-angka berikut ini ke dalam kalkulator:
Berat Tepung yang Diinginkan: 1000
Kandungan Protein Tepung yang Diinginkan: 11
Kandungan Protein Tepung Pertama: 12
Kandungan Protein Tepung Kedua: 8
Hasil kalkulasi akan menunjukkan bahwa Anda harus mencampurkan 750 gram tepung terigu protein tinggi dengan kandungan protein 12% dan 250 gram tepung terigu protein rendah dengan kandungan protein 8% untuk mendapatkan 1 kg tepung terigu protein sedang dengan kandungan protein 11%.
Kalkulator Pencampuran Protein Tepung
Tepung yang Diinginkan | ||
| Berat Tepung yang Diinginkan: | gram | |
| Kandungan Protein Tepung yang Diinginkan: | % | |
Tepung yang Dimiliki | ||
| Kandungan Protein Tepung Pertama: | % | |
| Kandungan Protein Tepung Kedua: | % | |
Disclaimer: Gunakan kalkulator ini hanya sebagai estimasi kasar yang tidak mengikat. Sesuaikan kembali penggunaan campuran tepung dengan kebutuhan masing-masing. Penulis tidak dapat bertanggung jawab atas segala kerugian yang mungkin ditimbulkan dari penggunaan hasil kalkulasi di laman ini.
