Resep ini bersumber dari resep Honey Castella di kemasan tepung terigu Mila Serbaguna.
Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Honey Castella dan langkah-langkah cara membuat Honey Castella dengan menggunakan tepung terigu Mila:
Bahan Honey Castella
Bahan A
- 200 gram tepung terigu MILA Serbaguna
- 60 gram madu
- 160 gram kuning telur
- 140 gram gula pasir
- 60 ml susu cair
- 4 gram garam
Bahan B
- 160 gram putih telur
- 140 gram gula pasir
Cara membuat Honey Castella
- Bahan A: Campur tepung terigu MILA Serbaguna, madu, kuning telur, gula pasir, susu cair, dan garam. Aduk hingga rata, sisihkan.
- Bahan B: Kocok putih telur dan gula pasir hingga mengembang dan kaku.
- Masukkan adonan bahan B ke dalam adonan bahan A sedikit demi sedikit sambil aduk hingga merata.
- Tuangkan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti.
- Panggang dengan oven temperatur 170°C selama 40-50 menit.
Tips: Pastikan kocokan putih telur dan gula pasir tidak terlalu kaku, agar hasil tekstur cake lebih merata.
