Dalam koleksi Mi Instan Kuliner Indonesia dari Indomie, terdapat dua varian Indomie Rasa Cakalang khas Sulawesi Utara, yaitu varian mi kuah (bungkus biru-merah) dan mi goreng (bungkus merah-oranye).
Kedua varian Indomie Rasa Cakalang tersebut diproduksi oleh PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk., Jakarta 14430, Indonesia.
Indomie Mi Kuah Rasa Cakalang (Bungkus Biru-Merah)
Komposisi
Indomie Kuah Rasa Cakalang terbuat dari bahan-bahan sebagai berikut:
| Mi | Tepung terigu, minyak nabati, tepung tapioka, garam, penstabil (nabati dan fosfat), pengatur keasaman, mineral (zat besi), antioksidan TBHQ, dan pewarna sintetik tartrazin CI 19140. |
| Bumbu | Garam, gula, penguat rasa mononatrium glutamat, perisa alami ikan, abon cakalang 1% (mengandung kedelai dan udang), bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, lada bubuk, daun bawang, dan vitamin (A, B1, B6, B12, niasin, asam folat, dan pantotenat). |
| Cabe Bubuk | Cabe bubuk. |
| Minyak | Minyak nabati dan bawang merah. |
Mengandung alergen berupa tepung terigu, perisa alami ikan, kedelai, dan udang. Mungkin mengandung kacang tanah, telur, dan susu.
Kandungan Nilai Gizi
Takaran Saji: 75 g
Jumlah Per Sajian:
| Energi Total (Kalori) | 330 kkal |
| Energi dari Lemak | 100 kkal |
| Lemak Total | 11 g (17% AKG) |
| Kolesterol | 0 mg (0% AKG) |
| Lemak Jenuh | 6 g (28% AKG) |
| Protein | 8 g (14% AKG) |
| Karbohidrat Total | 49 g (15% AKG) |
| Serat Pangan | 2 g (8% AKG) |
| Gula | 4 g |
| Garam (Natrium) | 1270 mg (85% AKG) |
| Vitamin A | 30% AKG |
| Vitamin B1 | 30% AKG |
| Vitamin B6 | 25% AKG |
| Vitamin B12 | 25% AKG |
| Niasin | 25% AKG |
| Asam Folat | 25% AKG |
| Asam Pantotenat | 10% AKG |
| Zat Besi | 30% AKG |
Cara Penyajian
Berikut ini adalah langkah-langkah cara menyajikan Indomie Kuah Instan Rasa Cakalang:
- Rebus mi dalam 400 cc (2 gelas) air mendidih selama 3 menit, sambil diaduk-aduk.
- Sementara mi dimasak, siapkan campuran bumbu, minyak bumbu, dan cabe bubuk dalam mangkok.
- Tuangkan mi yang sudah matang beserta kuahnya ke dalam mangkok dan aduk dengan bumbu hingga merata.
- Mi lezat siap untuk disajikan.
Izin BPOM dan Kehalalan
Indomie Mi Instan Kuah Rasa Cakalang memiliki izin BPOM dengan nomor registrasi RI MD 231509001002 dan mencantumkan logo Halal Indonesia dengan nomor sertifikat ID00410000128040721.
Indomie Mi Goreng Rasa Cakalang (Bungkus Merah-Oranye)
Komposisi
Indomie Goreng Rasa Cakalang terbuat dari bahan-bahan sebagai berikut:
| Mi | Tepung terigu, minyak nabati, tepung tapioka, garam, penstabil (nabati dan fosfat), pengatur keasaman, mineral (zat besi), antioksidan TBHQ, dan pewarna sintetik tartrazin CI 19140. |
| Bumbu | Garam, gula, penguat rasa mononatrium glutamat, perisa alami ikan, abon cakalang 0,7% (mengandung udang), bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, lada bubuk, pewarna alami karamel I, dan vitamin (A, B1, B6, B12, niasin, asam folat, dan pantotenat). |
| Cabe Bubuk | Cabe bubuk. |
| Minyak | Minyak nabati dan bawang merah. |
| Kecap Manis | Gula, air, kedelai & gandum, garam, rempah-rempah, dan minyak nabati (mengandung wijen). |
Mengandung alergen berupa tepung terigu, perisa alami ikan, udang, kedelai, dan gandum. Mungkin mengandung kacang tanah, telur, dan susu.
Kandungan Nilai Gizi
Takaran Saji: 82 g
Jumlah Per Sajian:
| Energi Total (Kalori) | 360 kkal |
| Energi dari Lemak | 110 kkal |
| Lemak Total | 12 g (18% AKG) |
| Kolesterol | 0 mg (0% AKG) |
| Lemak Jenuh | 6 g (30% AKG) |
| Protein | 8 g (14% AKG) |
| Karbohidrat Total | 55 g (17% AKG) |
| Serat Pangan | 2 g (8% AKG) |
| Gula | 8 g |
| Garam (Natrium) | 950 mg (63% AKG) |
| Vitamin A | 20% AKG |
| Vitamin B1 | 30% AKG |
| Vitamin B6 | 20% AKG |
| Vitamin B12 | 40% AKG |
| Niasin | 30% AKG |
| Asam Folat | 30% AKG |
| Asam Pantotenat | 15% AKG |
| Zat Besi | 10% AKG |
Cara Penyajian
Berikut ini adalah langkah-langkah cara menyajikan Indomie Goreng Instan Rasa Cakalang:
- Rebus mi dalam 400 cc (2 gelas) air mendidih selama 3 menit, sambil diaduk.
- Sementara mi direbus, campurkan bumbu, minyak bumbu, kecap manis, dan cabe bubuk ke dalam piring.
- Tiriskan mi, kemudian campurkan mi ke dalam campuran bumbu di piring, diaduk hingga merata.
- Mi goreng lezat siap disajikan.
Izin BPOM dan Kehalalan
Indomie Mi Instan Goreng Rasa Cakalang memiliki izin BPOM dengan nomor registrasi RI MD 231509002002 dan mencantumkan logo Halal Indonesia dengan nomor sertifikat ID00410000128040721.
Keterangan:
Informasi pada artikel ini berdasarkan informasi yang tertera pada kemasan rangkaian produk Indomie Mi Kuah Rasa Cakalang 75 gram (2.64 oz) dan Indomie Mi Goreng Rasa Cakalang 82 gram (2.89 oz) yang saya beli pada September 2026. Informasi dapat berubah sewaktu-waktu dan penulis tidak dapat selalu menjamin kemutakhiran informasi.
