Bahan Roti Manis Isi
- 500 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 5 gram garam
- Bread improver* (pemakaian sesuai dengan anjuran)
- 2 butir telur
- 75 gram mentega
- 1 sachet Haan Ragi Instant
- 175 cc air
Cara membuat Roti Manis Isi
- Campurkan ragi instan dengan tepung terigu.
- Larutkan gula dan garam di dalam air, lalu tambahkan ke dalam tepung dan aduk dengan bahan-bahan lainnya hingga menjadi adonan yang halus.
- Bulatkan adonan, lalu istirahatkan ±15 menit (tutup dengan plastik).
- Potong-potong adonan menjadi 30 buah berbentuk bulatan. Tunggu 15 menit, lalu isi dan bentuk menurut selera.
- Letakkan adonan di loyang yang sudah diolesi mentega, lalu oles adonan dengan telur atau susu cair.
- Tunggu sampai adonan mengembang cukup besar, lalu panggang di dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu ±200°C selama ±12 menit.
| Porsi | 30 roti |
* Bila tidak memakai bread improver, setelah dibulatkan, istirahatkan ±45 menit.
Sumber
Resep Roti Manis Isi di kotak kemasan ragi instant Haan.
