Resep Sponge Cake

Written by
(Last Modified: 5 March 2016)

Bahan Sponge Cake:

  • 6 butir telur (300 gram)
  • 160 gram gula pasir (jika tidak suka terlalu manis, gula bisa dikurangi menjadi 120 gram)
  • 150 gram tepung terigu protein rendah
  • 15 gram tepung maizena
  • 15 susu bubuk
  • 100 gram margarin, lelehkan

Cara membuat Sponge Cake:

  1. Olesi loyang tulban berdiameter 22 cm dengan margarin.
  2. Kocok telur bersama gula pasir hingga kaku dengan mixer.
  3. Tambahkan ayakan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk rata dengan spatula.
  4. Cairkan margarin di atas api kecil sampai cair, tidak sampai mendidih. Tuangkan margarin cair. Aduk rata.
  5. Tuang adonan ke dalam cetakan tulban.
  6. Oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 40 menit.

 

Sumber:
Majalah Sedap Sekejap

Written by Dhyayi Warapsari
1 April 2013 (Last Modified: 5 March 2016)
Category: , , ,
Tag:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *